Alimentação e Nutrição na Atenção Básica: reflexões cotidianas e contribuições para a prática do cuidado

Nesta publicação, o cuidado foi escolhido como fio condutor dos textos a fim de ampliar e qualificar o debate acerca das ações de alimentação e nutrição na AB. Para seleção dos temas, partiu-se da compreensão de que, nas atividades diárias das UBS e das equipes de Saúde da Família, é possível identificar todo um conjunto de práticas de cuidados essenciais ao campo da alimentação e nutrição; de que forma as reflexões sobre esse conjunto de ações 10 Alimentação e nutrição na Atenção Básica
relacionadas à alimentação e nutrição podem contribuir para processos de trabalho coerentes com os princípios da integralidade do cuidado. Há de se considerar, portanto, que existe uma nova perspectiva de pensar-agir em construção. Esse cenário complexo exigiu, no difícil exercício para a seleção de temas desta publicação, que não esgotam todos os desafios do cotidiano das equipes, mas que se propõem a provocar uma reflexão de temas em alimentação e nutrição de grande relevância e elevado impacto para a saúde e a qualidade de vida.